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¿A qué temperatura se toma el vino?

Algo tan común en nuestra vida diaria y que pocos sabemos.

Seguramente muchos de ustedes han oído decir en cientos de ocasiones que el vino se bebe a temperatura ambiente. Pero esa es una verdad a medias. Esto se debe a que la “temperatura ambiente” por supuesto no es la misma siempre; es decir, no es constante.

Esta idea se ha traído desde el Siglo XIX en Francia, donde las bodegas podían llegar a estar en unos 11ºC por el invierno, ideal para muchas cosechas.

La cosa ahora también depende de qué tipo de vino es el que estamos hablando y así definir mejor la temperatura, por eso les traemos esta imagen que les ayudará en un futuro a colocar el vino en la temperatura ideal para una mejor degustación.

Además les agrega unos buenos tips de sommelier. Esperemos que les sirva para su próxima comida. 😉

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