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Restaurant & Bar Design de editorial TASCHEN es un festín para los ojos. El diseño de la hospitalidad convertido en arte.
Restaurantes y bares ofrecen a arquitectos e interioristas la oportunidad de dotar sus diseños de estilo y diversión: la estética y la funcionalidad deben combinarse para crear un entorno, un ambiente que no solo marque la diferencia, sino que además consiga que el cliente vuelva al establecimiento.
Los Restaurant & Bar Design Awards (los únicos premios concedidos al diseño en la hostelería en todo el mundo) fueron creados para reconocer la importancia de este campo en particular y se conceden a los locales de comidas y bebidas más excepcionales del planeta.
Cada año compiten candidatos de los sectores más diversos: hoteles, oficinas, transportes, industrias, restaurantes de alta cocina, educación, deportes y ocio, atención sanitaria, edificios públicos, aviación, cruceros, locales de venta al público… Un jurado compuesto por profesionales del diseño, la hostelería y el lifestyle se encarga de evaluar cada candidatura.
Dividido en cinco capítulos (América, Asia, Australia, Europa y Oriente Medio), el libro destaca 100 establecimientos de entre los propuestos por el jurado.
Cada capítulo cuenta con textos introductorios de expertos y jurados, tales como Tony Chambers (editor jefe de Wallpaper) y el diseñadorKarim Rashid, así como un prefacio escrito por Marco Rebora, creador de estos premios.
Las páginas dedicadas a cada local incluyen:
- Numerosas fotografías
- Una ficha informativa con datos sobre ubicación, nombre del arquitecto/diseñador, costo del proyecto y dimensiones
- Un texto en el que se describe el proyecto, los retos que presentaba y la solución aportada
- Información sobre el arquitecto diseñador
- Especialidades y datos de interés
Restaurant & Bar Design
Julius Wiedemann, Marco Rebora
Tapa dura
23,9 x 25,6 cm, 432 páginas
