Hace días escuchaba una noticia que me dejo pasmado. Resulta que los frijoles ya no son la principal dieta del mexicano, ahora ese lugar lo ocupan las sopas Maruchan, según la Profeco, el año pasado se vendieron 514 millones de unidades, desplazando al fríjol al segundo sitio en las preferencias de la gente. Claro, como el frijolito debe hervirse, guisarse y lleva un poco de tiempo su preparación y las Maruchan nos las venden con la opción “rápida y sabrosa”.
Pareciera ser una noticia meramente anecdótica, pero pregúntenle a los principales estados productores de leguminosas, o a la gran cantidad de gente obesa que este producto favorece debido a sus altas concentraciones de sodio y carbohidratos.
En suma, las sopas Maruchan tienen nulos valores nutrimentales, ojalá dejaramos de consumirlas.
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